L’appel du chenin…(suite)

Si vous aimez les recettes de cuisine et vous vous intéressez à ceux qui les conçoivent et les réalisent avec passion, pour vous, dans leurs restaurants, ainsi qu’à leurs fournisseurs, adeptes de la permaculture ou de l’élevage de chèvres du Rove, je vous invite à découvrir chez votre libraire préféré ou ailleurs, le magazine 180°C ainsi que leur blog http://www.180c.fr/la-gazette/

Demain va paraître « 12°5 » leur second magazine, qui fait honneur aux vignerons qui aiment leur terroir et aux recettes qui pourraient s’accorder avec des vins choisis par les journalistes amateurs de ce breuvage millénaire. Ce soir, l’équipe rédactionnelle et des vignerons d’exception ont fêté la sortie « en primeur », dans la librairie « comme un roman » de la rue de Bretagne, ce jajazine, comme il se doit.

Le chenin est de retour grâce à un reportage sur Patrick Baudouin, un vigneron de Savennières qui a changé de cap à 40 ans. Lisez, dégustez ses vins et vous comprendrez.

Le chenin, c’est une autre route du vin,  quoique je fasse, j’y reviens…