En Inde, les coupures d’électricité sont quotidiennes, le délestage un usage intégré dans les mentalités. Sur la table de massage on passe facilement de la bougie au néon, ça réveille !
Pour traiter en partie le sujet, ils laissent de côté le problème de qualité de leur réseau de distribution et investissent en priorité sur l’énergie solaire. Ainsi l’aéroport de Cochin est le 1er aéroport au monde à fonctionner grâce aux panneaux solaires.
Vous aurez noté que sur la photo, mise en avant de cet article, dans la cuisine du BBI retreat, on était loin de l’éclairage « pleins feux » au-dessus de la tête. Peut-être est-ce le secret d’une cuisine savoureuse, se laisser guider par les odeurs plus que par les formes les couleurs ou la mise en place ?
ANTIGONE GONE 