Un des plaisirs essentiels de la vie, surtout quand la vieillesse vous prend le bras et vous coupe les pattes et j’en passe, c’est de se mettre à table. Aujourd’hui, j’ai choisi d’aller « chez Nathan », un macaron au Michelin.
C’est très japonais en termes de présentation et de saveurs. Les herbes, le yuzu, le poisson cru, les lentilles, la viande persillée et le mariage orange sorbet cassis, autant de délicatesse que Marguerite de Lorraine n’aurait su contenir !
Alors, heureuse ?
Oui
Et après ?
Après, je l’aurai en moi, oh là là !
