Une tarte conceptuelle…

Du thym sur une feuille de papier cuisson, ça donne ça !

Des figues de saison cuites avec des brins de thym sur une pâte sablée maison ça donne ça …

Il n’y a pas d’appareil au fond, uniquement de la floraline, du sucre roux et sur les figues, un soupçon de grains de folie 🙂 Je l’ai démoulée tiède, grave erreur, mon côté (im)patient…La pâte est croustillante.

Comme le chantait Léo Ferré, Adieu … d’Apollinaire.
https://youtu.be/rj-RKh5eZNE

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